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QQ弹弹小芋圆

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做了3种颜色三种口味的芋圆,可随自己喜欢添加奶茶或者水果等搭配。因为自己和朋友们都爱吃故此做得比较多,急冻室保存可方便随时食用。人少可适量增加减少分量。

作者: ADA11

小技巧

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    6.加入200克木薯粉,分4次依次少许加入
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    7.揉好的面团要不干不稀软硬适中,表面光滑才算成功
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    8.把面团分成两等分,再分成大小适中的4根小圆条
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    9.趁热快速切成小块
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    10.切好的小块整理一下放在塑料格子中急冻2小时,分包装好。
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    11.芋头,去皮捣碎加入白糖、小半碗开水调成糊状,分4次加入200克木薯分,揉成团再切成小块,急冻
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    12.紫薯去皮捣碎加入白糖、小半碗开水调成糊状,分4次加入200克木薯分,揉成团再切成小块,急冻
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    13.锅中沸水加入适量芋圆煮至浮在表面过凉水即可
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    14.容器中加入切好的烧仙草块和蜂蜜
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    15.成品,放上芋圆、西米、红豆、淋入椰浆拌匀,点缀即可

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