手工制作巧可力

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6.加入刚才准备好的巧克力块，慢慢搅拌，巧克力融化溶解到牛奶里
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7.加入准备好的黄冰糖粉，这个以自己的口味调制，喜欢吃甜一点的，可以多放一点，我不想要甜的，所以只放一点
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8.搅拌均匀
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9.之后，用水温计测量一下液体的温度，一般制作巧克力的液体的温度在30℃即可。
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10.达到一定温度的时候就装入裱花袋内
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11.挤压在烤盘上成型
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12.之后进入冰箱，冷冻或者冷藏
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13.冷藏后的巧克力取出来，两块揉成一个球形，然后在巧克力粉当中滚一滚，外面就裹了一层巧克力粉，揉搓团时尽量让它大小均匀。这一步你也可以不裹巧克力粉，直接使食用就可以
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14.裹上巧克力粉后的形状
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15.下午茶巧克力，配咖啡
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16.剩下的巧克力，打包密封，装入冰箱冷藏，就可以随时享用，当然，也可以用来送人。

小贴士

原材料当中的巧克力实际上也就是我用巧克力粉做成的，只不过又把它重塑一下而已。
制做巧克力的技巧，首先就是温度的掌握，再一个就是巧克力粉一定要纯，不能含有其他杂质的巧克力在内，如果要想吃其他口味的巧克力，可以在制作形状的时候加入它。比如说榛子，花生，杏仁果等。