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紫薯发糕

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这个发糕操作起来比较简单,我是紫薯控,所以就做了紫薯发糕,我不太喜欢吃太甜,所以加的糖比较少,如果喜欢吃糖的哈友,可以适当的调整糖的量,当然和面的水可以换成牛奶,这样更好奶香味。花生碎也可以换成其他的坚果或者葡萄干、提子干等蜜饯。

作者: 顿顿素

小技巧

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    6.放在蒸锅里蒸25分钟左右,闷5分钟,再取出。
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    7.晾一会,脱模,切块就可以吃到可口的紫薯发糕了
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    8.我是顿顿素,欢迎来香哈交流。
  • 小贴士

    整个过程需要注意几个点:1、和面的时候,不要和太硬,也不要太软。2、我做的是6寸模具的量,如果想要做更多的,可以按照同等比例加量。

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