五仁叉烧馅

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  1.猪里脊肉清洗干净，切块放电高压锅里加适量水，放姜片、沙姜、盐、盖好盖子煮肉。
  煮好的肉放保鲜袋用擀面杖敲打至软烂，放适量蚝油、酱油、叉烧酱拌匀，炒锅放少量的油放入肉丝翻炒至金黄出锅备用，这一步没拍照片，看得懂就行
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  2.花生，瓜子仁，芝麻放烤箱烤熟
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  3.烤好的花生脱皮备用
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  4.60g油、80g糖、110g水放奶锅加热烧开，关火倒入糯米粉拌匀开小火翻拌至面糊没有白点，关火放凉（关炉火再倒入糯米粉是为了以防危险，听说干粉遇到明火会爆，不知真假）
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  5.放凉的面糊放入肉丝果仁抓均勾