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上次回老家吃喜酒，在酒席上最受欢迎的就是一道家乡味十足的红烧肉，回家后还回味无穷，就买了五花肉试试，还真是好吃，原来红烧肉好不好吃，不是猪肉是不是土猪肉的原因，只要做的好一样香美滑嫩不腻。
五花肉第一次一定要煮熟烂，第二次盖一分钟是为了更入味，更嫩滑爽口。
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