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芥末拌菠菜粉丝花生

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菠菜具有补血止血，利五脏，通血脉，止渴润肠，滋阴平肝，助消化的功效，主治高血压，头痛，目眩，风火赤眼，糖尿病，便秘等病症。

作者: 包子脸manman

用料

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小技巧

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    6.放入凉水中浸泡
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    7.菠菜开水下锅 （记住水开要关火下菠菜 ）
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    8.翻面时可以开一下火 （看锅边起水花就关火捞菠菜）
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    9.捞出的菠菜立即凉水冲泡两遍
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    10.稍微浸泡一下
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    11.微微攥干水分
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    12.菠菜切段 粉丝加入
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    13.加入盐 香油 白醋 鸡汁 （加鸡粉也可以 但是凉拌菜鸡汁更好吸收易化）
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    14.倒好蒜泥一起加入
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    15.拌好后装盘 加入炒好的花生即可

    • 小贴士

    1菠菜不要煮太久 煮久会失去菠菜的营养成分 2花生不易一起和菠菜粉丝搅拌 花生遇水会不香脆

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