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牛肝菌是餐桌上的新宠,也是我们吃的这么多的菇类食材中比较特别的一种菇类,一般的家常炒肉,或者是煮汤等方面都用上这种菇类,主要分布在东北和四川这些地方,如今物流这么发达,随着时间的推移慢慢转移到我们的生活中了,有很多人喜欢吃,享受吃,不管牛肝菌怎么烧都抵挡不了它的香味,今天我和大家分享一道牛肝菌炒肉片,希望大家能够喜欢。
1,菌类炒制前最好放开水里焯水,目的是为了去菌类的土腥味。2,炒制菌炒我喜欢多放大蒜,我觉得这样炒出来的菜品香。3,这仅是我家的吃法,若有不同敬请见谅。
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