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蔓越莓蒸蛋糕

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独家 · 1.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名2.2万

好吃不上火,简单易上手!

作者: 一喆一娜

小技巧

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    6.筛入低筋面粉翻拌均匀。
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    7.翻拌至无干粉时加入玉米油继续翻拌均匀。
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    8.把拌均匀的面糊装入裱花袋里。
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    9.把裱花袋剪个小口,再把面糊挤入纸杯里,挤八分满即可。
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    10.撒上适量的蔓越莓。
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    11.放入烧开的蒸锅里大火蒸10-15分钟,时间到了再焖3分钟即可打开锅盖。
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    12.成品图。
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    13.成品图。
  • 小贴士

    1.注意全蛋的打发,加入面粉的时候翻拌手法要快,不然易消泡。2.蒸的时候要先把锅里的水烧开了再放入蛋糕糊。3.我用的是小号蛋糕纸杯,如果没有纸杯的可以用别的容器,用容器要注意蒸的时间,时间自己控制。

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