海鲜肉沫冻豆腐

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  1.热水焯好白蚬、黄蚬和象拔蚌备用。
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  2.提前一天把鲜豆腐放入冷冻层，第二天就变成了冻豆腐，提前几个小时拿出自然解冻备用。
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  3.肉沫用味极鲜酱油腌渍五分钟以上备用。
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  4.清洗扇贝肉备用。
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  5.黄蚬白蚬象拔蚌切好，冻豆腐切大块儿