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豆沫丝瓜

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独家 · 5671浏览 · 1.2万做过 · 站内排名44.8万

以前妈妈经常给我们做的,现在想让更多的人看到,学到,吃到,希望大家喜欢

作者: 吾吴家大猴子

小技巧

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    6.丝瓜切滚刀块
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    7.甜椒切块
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    8.锅热放油,油热放葱花
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    9.先放捣碎的豆粒,翻炒一分钟左右就可以
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    10.加入清水
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    11.放入丝瓜和甜椒块,翻炒几下,盖上锅盖闷几分钟
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    12.闷至丝瓜变软变色,放入酱油和醋,加入适量的盐,依据个人口味加入
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    13.在煮两分钟,让丝瓜入味后加入鸡精就可以准备出锅了
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    14.这是成品图,不是特别好看但是很美味,是最适合这个季节吃的一道菜
  • 小贴士

    甜椒可以不加,我个人比较喜欢吃甜椒所以放的,豆沫一定要翻炒一下,会去除一些豆腥味,先炖煮一下豆沫可以让豆沫更能出味道

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