毛豆木耳烧丝瓜

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  1.丝瓜削皮洗净，切成2毫米左右的椭圆形薄片。（如图）
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  2.小葱洗净切碎，大蒜洗净切成小圆片。（如图）
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  3.再准备提前泡发好的黑木耳摘成小朵，剥好毛豆去掉薄膜洗净，和其它食材放一起备用。
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  4.锅中倒入适量油，烧到七成热放入毛豆煸炒。
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  5.放入少许盐煸炒到毛豆表面起皱，变成翠绿色捞出备用。