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珊瑚白菜

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清热解毒，行气通便

作者: 赵-夫-人

用料

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小技巧

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    6.生姜丝爆香，倒入青红椒翻炒
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    7.放入适量白糖.盐.醋翻炒均匀，盛出备用
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    8.控干水分的白菜心里放入适量盐.糖.醋搅拌均匀
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    9.摆盘
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    10.锅里倒入油，到五分热放入干辣椒，煸出红油（一定要用小火）
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    11.把炒好的辣椒丝倒入白菜上面，把煸好的干辣椒捞出
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    12.继续用大火把油烧红，浇在白菜上即可

    • 小贴士

    制作红油的时候一定要用小火，炒辣椒丝的时候，油少放一点

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