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6.花生米提前泡一个晚上，次日配料前多清洗几遍滤干水
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7.小干粽叶（如果）提前泡一个晚上，用前多清洗几遍（如果生粽叶需开水煮过再裹粽子）
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8.鸭蛋提前洗干净
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9.咸蛋去壳取蛋黄备用，裹大粽可以整个咸蛋黄，裹小粽用半个咸蛋黄就可
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10.泡糯米提前2～3个小时洗净放水泡着（不宜泡一个晚上，泡整晚的糯米在调味时很容易碎）调味前洗几遍滤干水份
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11.洗净滤干水的糯米、红豆、花生加一起，加入适量五香粉（五香粉依个人口味浓淡适量增加）加入适量盐、花生油
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12.搅拌均匀（如果不知如何辩别咸淡，双手搅拌后带有盐味，洗手前可舌头试味再漱口）
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13.两张粽叶背对背，中间对弯
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14.把粽叶那头回折一点。便于起粽角
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15.下边折了点，防止漏，粽叶展开成椎形
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16.下边折一点防漏，看下图，再用左手托好
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17.顺序装入配料：先放调好味的糯米红豆花生至3/1处，咸蛋黄、五花肉放中间，上面再铺一层糯米红豆花生。按压至实
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18.右手把粽叶盖上
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19.拇指和尾指部把粽叶往里边按
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20.捏紧上边
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21.多余粽叶往哪边折都可以
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22.用草绳或绳子把粽子绕几圈，绑紧
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23.四角粽成型
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24.四角粽越做越多了
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25.越做越有感觉
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26.下锅摆好
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27.水要没过粽子，电高压锅煮40分钟（个人喜欢粽子软糯程度，适当增减时间）
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28.出锅后放入冷水，快速把粽子冲洗干净，（别泡太久）
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29.成品四角粽出锅成品
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30.咸蛋五香猪肉粽开吃
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31.咸蛋五香猪肉粽软、糯、香……