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现在正值芒种节气,苦瓜刚好适宜在这个节气吃 但体质弱,身体虚,胃寒的人;孕妇,儿童以及血糖低的人都不适宜吃。
1、苦瓜要焯水2、选择的酱油要是偏甜的,例如海天酱油,不然达不到减轻苦瓜苦味的口感3、炒时要添加少量的水,方便酱油混合
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