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猪肉胡萝卜蒸饺

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作者: 女人一如既往的痴心

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    6.锅内加清水放入胡萝卜丝,煮到没有硬芯,捞出晾凉,挤去多余水分,切碎
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    7.把炒好的肉馅拿出来,把材料都放进去,加老抽,盐,鸡精。搅拌均匀。蒸饺馅就做好了。
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    8.笼屉刷油,防止粘锅。开始包饺子
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    9.水开后,蒸15分钟出锅。
  • 小贴士

    炒好肉馅后,一定要趁热放十三香,这样香味才能出来。煮好的胡萝卜丝,水分挤干点,包的过程中不易出水。饺子面用温水或凉水和面,不要和软,饺子面要硬点。

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