双椒炒鸭胗

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  1.准备好鸭胗备用
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  2.鸭子放到水里面泡出血水，然后清洗干净。
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  3.放到菜板上，切成片备用。
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  4.葱姜蒜，辣椒分别清洗干净，切好。
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  5.锅内烧水，放入鸭胗，姜，葱，料酒焯水几分钟。