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牛肉汉堡

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汉堡是一种人人喜爱的美食,常常觉得外面买的汉堡添加太多不健康的食材,今天自己做的这款牛肉汉堡味道好吃的不得了,新鲜牛肉做的肉饼,刚出炉的汉堡胚,配合完美无缺。

作者: 爱做美食的元元

小技巧

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    6.再次发酵到2.5倍大,表面刷蛋液,撒黑芝麻,放进烤箱170度烤20分钟
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    7.烤好的汉堡胚拿出来拍一张,不错哦!
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    8.准备牛肉饼:牛肉适量,放生抽、蚝油,鸡蛋、盐、黑胡椒粉、料酒、淀粉,搅拌均匀
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    9.再加点蒜末,搅打上劲。
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    10.平底锅中刷油,煎至两面均匀。
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    11.牛肉饼完成
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    12.拿来一个汉堡,放上生菜、牛肉饼、煎鸡蛋、番茄一片、洋葱圈,挤上沙拉酱,完美
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    13.一份美味的牛肉汉堡就完成了
  • 小贴士

    汉堡制作简单易上手,只要掌握好烤箱温度,还有就是我加了玉米油制作的汉堡比黄油吃起来更健康,烤汉堡时,皮上色以后就要加盖锡纸,防止烤焦,我今天的汉堡就是稍微过了点火候。

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