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今天煲的莲子百合玉竹汤。清火、滋阴，莲子百合对女性身体非常好，长期吃能*养颜。玉竹可养阴、润燥、除烦、止渴，是一种常用的养阴药材。夏天喝可以去火气，调理脾胃。
排骨不需要放很多，主要为了使这道汤有鲜味。莲子、百合和玉竹都是清热去火的。特别适合这个炎热的夏天。煲老火靓汤只需要放一味调料盐。加入其他的调料会掩盖食材本身的鲜味。
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