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焗饭是我非常喜欢的一道西式主食,稀罕的不得了。做法简单,卖相诱人。有一碗剩饭跟蔬菜的边角余料,就可以做了。 只要注意炒饭时下料的顺序,保障水分。还有烤箱的温度时间看好了,基本上是零失败的菜了。 从烤箱里拿出来的瞬间,嗯~好香。 盛起满满一勺,奶酪拔起细丝,嗯~好小资的幸福感。 原谅我的不淡定,我对美食的诱惑没有抵抗力。
一定要先放肉类炒出香味,接着放洋葱吸收肉香,中间放什么不要紧,都断生了放番茄。用普通西红柿味道差一点,可以放点番茄酱。每个烤箱多少有一点温度差,我是按照我自己的烤箱温度多次尝试的结果,供参考。烤制时切记烤久了变咖啡色,就不拔丝了。祝友友们,用餐愉快。
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