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女儿最近喜欢吃味道特别重的,特意做了这道菜给她吃,特别下饭的!
1.有机花菜要掰小朵,这样炒起来易熟,也容易入味2.盐的用量要根据郫县豆瓣酱的咸度而定3.整个炒制过程中,我没有放水,如果炒制过程中觉得干的话,可以适当滴两滴水,不能一次加多了水哦!水根据需要,每次滴几滴,仿佛多次。
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