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莲藕一直是炒着吃或炖着吃,无意中吃了一次藕带是泡着吃,味道一直在脑海里,我们这边这几年莲藕种植多了,也能看到新鲜的藕带,鲜嫩的藕带吃着爽脆可口,因为是应季的材料看到就想买回来吃,来尝尝味道吧!
藕带焯水后一定要放凉水中浸泡,可以使藕带更加爽脆。
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