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清蒸油蛤

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做法简单,味道鲜美。

作者: 手机用户_213小妖

小技巧

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    6.去掉油蛤半边壳子,继续大火蒸4分钟出锅。
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    7.均匀淋上李锦记蒸鱼豉油,撒上姜丝葱花。
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    8.热锅加油,烧热。
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    9.把热油浇在蒸好的油蛤上,一道鲜美的清蒸油蛤做成了。
  • 小贴士

    油蛤本身咸、鲜,无需添加太多佐料。蒸的时间不要太长,锅内水烧开大火蒸八分钟左右就可以了,这样蒸出来的油蛤肉质才鲜嫩。

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