下载APP
打开APP，查看视频做法>>

豆沙面包圈

1.1万点赞 · 2920收藏

独家 · 1.2万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名3.8万

打开APP收藏菜谱

好吃好吃真好吃，这两天做面包都上瘾了，真是越来越顺手了

作者: 灵子25

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.取一份松弛好的面团揉搓几下再搓圆并按扁，豆沙馅放入中间
  • 点击查看大图
    7.将面皮包住豆沙馅，收口朝下并按扁
  • 点击查看大图
    8.用擀面杖擀成长舌状，再用刀在面团上切割成均匀的切口，注意只能切穿上面一层，上下两边都不能切断哦
  • 点击查看大图
    9.切好后翻面，从侧面慢慢卷起
  • 点击查看大图
    10.一直卷完，卷成长筒状，底边朝下，防止发酵时张开
  • 点击查看大图
    11.抓起两头往中间合拢，把其中一头卷紧些插入另一头捏紧捏实
  • 点击查看大图
    12.全部做好移至垫有油纸的烤盘上，盖上薄膜放在高温处进行第二次发酵
  • 点击查看大图
    13.发酵至两倍大后，表面刷上蛋黄液
  • 点击查看大图
    14.放入事先预热好的烤箱中层，170度烤20分钟
  • 点击查看大图
    15.好吃的豆沙面包卷做好了

    • 小贴士

    烤箱的时间和温度仅供参考，实际情况还需根据自家烤箱脾气而定哦

打开APP收藏菜谱
点击展开全部15个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活