紫薯银耳莲子羹

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  1.莲子、银耳提前三小时泡发，莲子去心，银耳去蒂撕小朵，紫薯洗干净。
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  2.紫薯削皮切块，可以根据自己的喜好来。
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  3.银耳莲子放入锅中先煮一个小时。
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  4.银耳煮至软化时，放入冰糖、紫薯再煮半个钟。
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  5.最后盛入碗中即可。