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牛角豆沙餐包

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好久没做面包了，看着哈友们晒美食就谗到流口水了，心动不如行动做起来吧！这次做个别样的哈

作者: 灵子25

用料

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    6.取一份面团揉搓成水滴状
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    7.用手按扁后，用擀面杖擀开，用刀从宽面切一刀
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    8.往中间部分放入豆沙馅，两边留空隙
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    9.把两个角向上卷起来
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    10.卷起来像牛角形状
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    11.这是卷好了的牛角形状，像吧
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    12.全部做好码入烤盘，进行第二次自然发酵
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    13.发酵至两倍大，表面刷上蛋黄液
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    14.放入事先预热好的烤箱中层，上下火170度烤20分钟，如果表面上色较快，中途盖上锡纸继续烤完时间就可以了
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    15.金灿灿的牛角豆沙餐包完成了

    • 小贴士

    喜欢吃较甜的友友可以在和面时适当添加白糖哈。一发二发很关键哦！第二次发酵也可以放入烤箱调37度，底下放一碗热水进行发酵。烤箱的时间和温度仅供参考，亲们还得根据自家烤箱的脾气而定哈

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