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香椿鱼儿‖ 谷雨落时 一口香椿一口茶

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“清明断雪,谷雨断霜”,谷雨是春季的最后一个节气,一碟香椿鱼儿,一壶新采的谷雨茶,相遇交融后,才算是跟今年的春天好好告别了。 【功效】 健胃理气、润肤明目、温凉去火、健牙护齿

作者: 古人食

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    6.将香椿裹上干粉;
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    7.均匀挂上蛋糊;
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    8.锅内油温烧至七八成热(青烟冒出),放入挂好糊的香椿;
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    9.中火炸至定型后捞出,再复炸至金黄即可。

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