香辣花蛤

小贴士

花蛤个人感觉放水里再吐也吐的不是很干净，不如这样焯水再过清水洗几遍，沙子能洗干净！有些人认为这样鲜味会洗掉，但总比沙子洗不干净吃着硌牙好得多吧！
本来想放些耗油增增鲜味的！但是这个本来就够鲜了！就没放，想试的朋友可以在出锅前放点耗油翻炒几下再盛出（耗油遇热就可以，不能烧太久）