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雪花酥一直打算做给女儿吃,去年底身体一直不好,也就没有做,春节后做给女儿吃了,说是除了有些甜,味道还不错,于是又试着作了一些调整,终于做出令女儿满意的雪花酥了,既能解馋,又不害怕长肉肉……
1.牛奶和奶粉都是选用没有添加蔗糖的无糖型的,喜欢吃甜食的可以不用考虑这个2.熟花生仁用擀面杖碾碎,蔓越莓干需切碎些,这样吃起来口感更好3.需要把所有材料都分别称重备好,做起来一环扣一环,必须快,中途最好不要停下来4.烤盘里需要垫油纸备用,我忘记拍照了5.这款用的是熊仔饼干,如果用苏打饼干的话,花生碎改为120g,苏打饼干为300g,因为苏打饼干轻,相对体积就大些,苏打饼干块儿也大些,需要掰碎一点,便于翻拌6.撒奶粉用漏筛筛,撒多少根据个人喜好自由掌握
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