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西米牛奶煮芋圆

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营养丰富,颜值超高,孩子喜欢!

作者: 紫色浪漫私房菜

小技巧

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    6.撒上木薯粉,整理一下,黄色芋圆就做好了。
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    7.按照做黄色芋圆的方法做紫色芋圆,将紫薯蒸熟,压成泥,放木薯粉揉成团,再搓成长条,再切段,整理成现在这样。
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    8.锅内放清水,水开后放入西米。
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    9.大概煮15--20分钟,西米只剩下中间小白芯的时候,西米煮好了,捞出。
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    10.锅内再放水烧开,煮芋圆。
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    11.水开后放入芋圆。
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    12.芋圆浮起来就熟了,捞出。
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    13.放入提前准备好的凉开水中浸泡。
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    14.将芋圆放入碗中。
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    15.将西米放入碗中。
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    16.倒入牛奶。
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    17.摆盘,拍照,美美哒!
  • 小贴士

    1.西米和芋圆都是水开后再煮。煮西米的水要放多一点。
    2.西米还可以多煮一会,但是我家孩子喜欢吃特别有嚼劲的。
    3.芋圆不是很好搓,比较容易散,可以放一点糯米粉进去,糯米粉的比例多,那么芋圆就不会那么弹Q。
    3.喜欢甜的,可以加一点白糖,夏天冰镇过的更好吃。

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