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色彩斑斓的黄金杂蔬饭,不但颜色诱人,味道爽口,还营养丰富,遇到它,再也不怕爱挑吃的小朋友了。
炒饭要用隔夜饭,炒出来才会粒粒分明。把鸡蛋捞在饭里的时候,一定要快速翻炒,避免糊锅,影响口感。红萝卜跟四季豆先用开水过一下,断生才能去掉豆腥味。因为饭炒出来的颜色跟味道已经很诱人了,所以不需要再放酱油调色调味了,毕竟调味料吃多了不好。
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