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学烘焙，想慢慢把所有品种都学做下，才知道有种饼叫司康饼，本想做当季的胡葱，也就是野葱，临时没有买到，就做了香菜款，司康源于英式下午茶点，我搞个中西结合吧。做的微咸款，口感外酥内软，表面1--2毫米的皮吃起来有硬度，中间则是相当的软和，手摸的话，有湿度，气孔均匀细腻，颜色淡黄。由于司康饼基本没什么筋度，比较松软，适合各个年龄层食用，对牙齿不好的人来说，也可以慢慢咀嚼，口感层次丰富，越嚼越香，我喜欢。
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