等“戴”一道菜之泉州萝卜饭

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  1.将干货事先用温水浸泡30分钟以上，白萝卜1小块去皮切丁，红葱头去皮切丝
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  2.炒锅放入猪油1勺烧热，倒入红葱丝，慢慢炒至颜色微微焦黄
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  3.加入白萝卜丁、猪油渣、泡发的干货（将香菇切成丝），炒香，撒入盐、白胡椒粉少许炒匀，关火
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  4.将洗净泡软的龙米放入电饭煲中，再倒入炒好的食材，按下煮饭键，煮熟后盛出装碗
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  5.另起锅烧热，放入猪油1勺、酱油、白糖、白胡椒粉、清水少许，搅拌均匀制成浇汁