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草莓馅•芝麻面包

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作者: 木紫冰

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    6.把揉好的面团再次整形
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    7.整形后放烤箱发酵,里面放一碗热水,关好烤箱门。
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    8.把面团发酵至2倍大就可以了。
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    9.把面团排气,分成6分醒发10分钟
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    10.醒发好后,擀成长条,铺上草莓酱
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    11.把面皮卷好,包住草莓酱
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    12.卷好后,排放在烤盘里
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    13.排放好,再次发酵至两倍大后刷上鸡蛋液
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    14.烤箱150度烤20分钟(烤箱温度按自家温度决定,需要预约的烤箱,提前预热),面包表面上色后,需要加盖锡纸,以免造成上色过重,烤焦
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    15.时间到后,取出放凉
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    16.放凉后可以把小包扳开,里面是酸酸甜甜的混合了芝麻的香味,味道还不错

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