下载APP
打开APP，查看视频做法>>

牛肉萝卜馅饼

5.9万点赞 · 3048收藏

独家 · 5.7万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名6918

打开APP收藏菜谱

刚剁的牛肉馅 搭配上大萝卜 那鲜美的滋味 无论是馅饼 饺子 还是做成丸子炖汤 都让人唇齿留香 不能忘怀。

作者: 大顺妈妈

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.先切大片或者条
  • 点击查看大图
    7.再剁成馅 千万别太碎 吃起来没口感
  • 点击查看大图
    8.肉馅放入盆里 先放点料酒 然后再放入适量清水搅拌 每一次都要等水全部吸收完再加下一次
  • 点击查看大图
    9.然后放入盐 鸡精 葱姜等全部调料
  • 点击查看大图
    10.大萝卜洗净切块
  • 点击查看大图
    11.然后擦成细丝
  • 点击查看大图
    12.放入热盐水里烫一下
  • 点击查看大图
    13.然后捏干水分放入牛肉馅里 搅拌均匀就可以了
  • 点击查看大图
    14.饧发好的面团十分柔软 分成剂子 大小看自己要做的饼大小而定
  • 点击查看大图
    15.我想做牛肉大饼 所以剂子大了点
  • 点击查看大图
    16.擀成薄厚均匀的面皮后 中间放入牛肉馅
  • 点击查看大图
    17.如图所示 边缘捏紧
  • 点击查看大图
    18.这个花纹可有可无……
  • 点击查看大图
    19.锅里放适量油 小火烙制
  • 点击查看大图
    20.一面金黄色再翻面 千万别翻来覆去的折腾
  • 点击查看大图
    21.翻面后喷少许水 盖上盖子闷个三分钟 全程小火 然后就可以出锅了
  • 点击查看大图
    22.是不是很简单 还得叨叨一句 牛肉和萝卜真的是绝配。
打开APP收藏菜谱
点击展开全部22个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活