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多味多春鱼

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口感香酥可口，咸香中带点辣，带点甜，人人都喜欢吃

作者: 长情恨歌

用料

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小技巧

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    6.煎至一面金黄，翻身
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    7.感觉见煎得差不多的时候，下生姜、蒜沫、辣椒 之前锅里多放些油，就是用来爆香这些的
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    8.闻到香味后，加入少许的生抽和细白糖
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    9.起锅前放入葱末
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    10.装盘

    • 小贴士

    1.裹上生粉，鱼肉不易碎
    2.小火慢煎
    3.煎的时候要记得多放些油，用来爆香辅料

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