砂锅焖鱼块

6.花生酱 郫县豆瓣酱 耗油

7.我加了一瓢刚刚好 倒入水中搅拌均匀 有点粘稠的

8.把上面的佐料一起倒入水中 继续搅拌 中间加点料酒 加点油

9.然后把切好的鱼块 放入汤汁里面 腌制二十分钟 入味一点 更好吃

10.腌制鱼的过程 可以把洋葱切好 放在锅底 切大一点 因为炖的时候 也许底下会糊 大一点就不好一些的

11.我是切的大块一些 然后铺好在锅底准备放入鱼块

12.我鱼块没有腌制 时间来不及 就直接捞起来放在上面了。放入之后 把多余的汤汁淋在上面。加入姜蒜 花椒 ……如果你们有时间应该要腌制一下 味道更好吃些

13.全部放完之后 盖上锡纸 密封起来 上去蒸二十五分钟或者三十分钟即可 中途记得要看好 汤汁要溢出来 蒸好之后焖三分钟 就可以吃了 汤汁非常鲜美 真的特别好吃 我家的说 这个汤汁不用其他菜 就可以吃两碗饭。 里面的花生酱起了作业 很香。也可以用芝麻酱呢 一样好吃的