菠萝糖醋里脊

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.准备好主料，里脊肉切条，菠萝切块，里脊肉用料酒、生抽、盐、少量淀粉拌匀腌制15分钟左右。
• 点击查看大图
  2.面粉淀粉各一半量，加水拌成面糊。
• 点击查看大图
  3.加入里脊肉均匀的裹上面糊
• 点击查看大图
  4.入油锅炸至金黄色，装盘捞出（油温不能太高，中小火慢煎），再大火复炸一下（1分钟左右），控油备用。
• 点击查看大图
  5.调汁，小火锅内留少许底油，放入番茄酱、大蒜末、白醋、白糖搅拌一下，再加入菠萝翻炒均匀，最后加入里脊肉拌匀。