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这道菜,在重庆这道凉菜可谓是家喻户晓,夜啤酒大排档都少不了它,折耳根学名鱼腥草,所含槲甙具有扩张血管的作用,能有效扩张肾血管,所含大量钾盐有增强利尿的作用。
1.老叶需去掉,洗的时候一根根的清洗不要揉搓 2.根部须根去除干净 3.根据个人口味增减调料
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