五香毛豆

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  1.小葱洗净切段，大蒜去皮切块，姜洗净切片，八角、香叶、花椒、大料过水去掉表面的灰尘。
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  2.毛豆清水泡半个小时，搓洗干净，两头剪掉方便入味。
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  3.放入步骤1中的所有材料。
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  4.加入酱油、香醋、香油、糖、盐。
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  5.加入清水超过毛豆2cm，搅拌均匀，大火煮开后转小火煮30分钟。