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越南春卷儿

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低油 菜多 是一道很有营养的菜品 也很适合* 三高等群体的人吃

作者: 一茹大厨

用料

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小技巧

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    6.胡萝卜切成丝 用水过一下 喜欢吃生一点的也可以不用过水
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    7.黄瓜胡萝卜切成条 备用
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    8.准备一个粉丝
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    9.用水煮熟
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    10.把煮熟的粉丝捞出放在凉水里 这样不容易软 不容易沱掉 以防后面做卷饼的时间期间粉丝软了影响口感
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    11.这个我是在某宝上买的现成的越南春卷皮
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    12.把春卷皮放在热水里烫软
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    13.把春卷皮平放在盘子上 在上面放上准备好的生菜 粉丝 鸡蛋 虾仁等放上去 然后卷起来
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    14.生菜一定要挑新鲜的 新不新鲜 都会影响口感跟味道
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    15.这样春卷就好啦 准备好酱 酱就看个人口味定 什么酱都可以

    • 小贴士

    饭店的越南春卷都是不放盐的 所以我不太喜欢 我做的虾跟鸡蛋都是放了盐的 所以会有味道 好吃一些

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