鱼肉夹心鸡蛋吐司卷

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  1.我就自己一个人吃，拿两片吐司，用的是原味吐司片，用刀切掉面包边，然后用擀面杖像擀面皮一样碾压吐司，作为南方人的孩子我家从来没有擀面杖，我直接用保鲜膜卷来擀的。。。效果还可以的~
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  2.拿一个鸡蛋，加点料酒去腥，撒少许盐调味。我是还在胃病术后恢复期，喜欢麻辣，五香别的口味的可以自己加花椒粉，黑胡椒粉什么的。然后用筷子把蛋液打均匀备用。
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  3.昨晚还有吃剩下半条清蒸鲈鱼，去刺取肉，铺在吐司上面，用勺子碾压跟吐司切合，均匀的涂满大半土司。
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  4.鱼肉涂好后，用手指小心慢慢的将吐司卷起来，另一边土司要记得留一点点空隙。
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  5.卷到土司剩余的空隙，用调羹舀一勺刚才打好的鸡蛋液抹在这个边上，然后粘合卷住整个土司