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我儿子特别爱吃海苔,在孕婴店买的我尝了一口,调料味太重,所以自己做,很简单,一岁以上的宝宝可以吃哦。自制的粉类,我有附上做法,很简单。 我用玉米油和核桃油都烤过,但没有葡萄籽油烤出来的好吃! 香菇粉一定要低温烘烤哦!!!!!
1、盐一定要热锅炒一下,激发盐的香味,不然烤完盐是苦的。2、熟香菇粉:选好鲜香菇,不要泡发的香菇,洗净,去蒂,切厚一点的片,烤箱预热,上下火90℃,5分钟,烤盘铺好锡纸,放上香菇片,烤箱中层,上下火90℃,烤2个小时,烤完如果还有点软,就晾一夜,基本上就是干透了,放入料理机打粉,想要细腻点就过筛。3、虾皮粉:无盐虾皮,洗净晾干,放入不粘锅小火炒干,用手能捏碎就可以,在用料理机打粉,锅里不放油的哦。4、熟芝麻粉:生芝麻炒熟,打粉,不能打时间长,不然会出油的,也可以买现成的熟芝麻打粉。
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