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牛角面包

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独家 · 2.0万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名9.2万

作者: 花花奶奶

小技巧

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    6.烤盘刷油放入牛角,牛角上均匀刷上蛋黄液
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    7.放入15度烤箱10分钟二次发酵
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    8.再刷一层蛋黄液
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    9.放入预热好的170度烤箱内烤15分钟后,前后调换下烤盘位置,再继续烤10分钟
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    10.时间到拿出,稍凉
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    11.满屋飘香,忍不住吃了一口
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    12.就喜欢这种看着层层瓷实,咬一口酥酥的感觉
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    13.装点
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    14.摆盘
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    15.摆拍
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    16.奶香牛角面包
  • 小贴士

    根据自己口味,可甜可淡,可硬可软(发面层度自己掌握),烤制时间温度仅供参考

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