前几天，买了西瓜，看着家里人吃不够的样子，想着西瓜皮是不是也可以做菜，上网一搜，没想到还真有。于是自己试着做做，没想到真的格外好吃。和西红柿炒在一起吃，格外的清甜~家里人都爱吃，上桌就被抢光
西瓜皮450克、西红柿90克、白糖15克、葱少许、盐一点点、老陈醋少许
1.准备好瓜皮，（真是废品利用了），
2.西红柿准备好，
3.把瓜皮切丝，应该说是瓜条，
4.西红柿也切条，小葱切碎，备用，
5.热锅，
6.倒少量油，因为瓜皮不吸油，所以少放油，油热下葱花，炒出香味，
7.下入切好的瓜皮，大火翻炒，
8.淋上少量清水，撒上一点点盐，盐放的早是因为让瓜皮炒出水分，
9.炒成这样，看图，瓜皮炒的有点蔫了，像是熟了的样子，
10.倒西红柿条，继续翻炒，要大火快炒，
11.撒上白糖，点点醋，翻拌均匀，马上出锅，
12.出锅盛入盘里，撒上点葱花，起着点缀作用，可能是灯光的事，这盘显得绿绿的，
13.看颜色算是漂亮滴，
14.可味道也不错哦，非常好吃，甜甜的，
菜谱小贴士: 要是不喜欢甜味的可以把糖去掉，换成辣椒试试应该也不错。就是全程大火快炒，
【香哈菜谱，80万吃货共同关注的美食原创账号！】
转自:头条号文章
保存到手机
看更多做法
