鼓浪屿当地绿豆糕的生产始于1922年,最早是由厦门大同路的“肖瑞姜饼家”经营,抗战时迁到鼓浪屿,之后,绿豆糕的制作工艺得以继承。现在,鼓浪屿绿豆糕已成为茶点和馈赠亲友的佳品。
绿豆糕
绿豆凉糕
绿豆雪糕
冰绿豆糕
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荷兰豆炒木耳
椿芽烘鹅蛋
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