蚝的吃法多种,可炭烧,煮汤、炒食、炸食、打火锅、姜葱、白灼、铁板、油泡、鲜焗生蚝等样样皆益,每当冬季来临时,蚝味肥美,鲜食尤其甘甜。蚝肉经过加工成为蚝豉,清蒸最佳,也是非常实用配料佐菜。在加工蚝的同时还可以制成调味佳品——蚝油,驰名中外的李锦记蚝油即源自珠海。只有深海中的深水蚝才能捞起来就吃,无渣而且营养价值极高,其肉不咸不淡,很适合人的口味
5.3万浏览
12.8万浏览
6.9万浏览
17.6万浏览
6.9万浏览
14.2万浏览
13.9万浏览
28.8万浏览
19.6万浏览
8.6万浏览
12.0万浏览
10.7万浏览
8.9万浏览
13.5万浏览
11.6万浏览
12.6万浏览