藏族酥酪糕(1)将提取过奶油的乳白色淀粉(藏名曲热)凉干,用磨磨成粉末。(2)拌入黄油(奶油)、白糖、人参果(角麻)、葡萄干、桃仁等,做成圆形、方形,表面有红丝绿丝的表现吉祥、长寿图案的醍面胚,放入笼屉内蒸熟,宾至可整块献上,或切成片状。
特点:
奶味甜点,有滋补强身功效,为藏胞待客糕点。
制作材料:
提取过奶油的乳白色淀粉(藏名曲热),黄油(奶油)、白糖、人参果(角麻)、葡萄干、桃仁
做法:
1.将提取过奶油的乳白色淀粉(藏名曲热)凉干,用磨磨成粉末。
2.拌入黄油(奶油)、白糖、人参果(角麻)、葡萄干、桃仁等,做成圆形、方形,表面有红丝绿丝的表现吉祥、长寿图案的醍面胚,放入笼屉内蒸熟,宾至可整块献上,或切成片状。
19.2万浏览
8.7万浏览
8.6万浏览
4.6万浏览
6.9万浏览
13.9万浏览
22.6万浏览
14.5万浏览
13.7万浏览
7.5万浏览
13.1万浏览
23.7万浏览
20.6万浏览
17.6万浏览
36.6万浏览
41.5万浏览