晋城汆汤,内容很多,有酥肉、丸子、豆腐、土豆、木耳、粉条等,汆汤在长治、高平、长子、阳城等地都属于特色小吃。汆汤里的各种食材多是事先加工好了的,往汤里一汆即可,既容易备菜,制作起来又简单。
山西晋城过油肉
汆汤肉片
晋糕
鸡丝粉皮(山西晋城小吃)
菌菇汆肉汤
酸汤汆肉片
奶香排包
荷兰豆炒木耳
椿芽烘鹅蛋
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