洮河是条无污染的河流。纵贯临洮115公里,沿岸有大小鱼池众多,养鱼水面120多亩,洮河鱼类繁多,品种多样,以金片鱼、双唇嘴鱼最为驰名。食材特征:洮河鱼膘肥肉鲜,刺少质嫩,富含蛋白质,烹为菜肴,趁热上桌,滋味腴美,鲜香滑嫩,上口柔糯,余味浓香,风味独特。
豆鼓河鱼
干炸河鱼
爆炒河鱼
河里鲫鱼
干烧小河鱼
河鱼煮豆腐
小白菜丸子汤
荷兰豆炒木耳
车厘子草莓水果茶
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