北岭丸子,是山东利津县当地人民举办重大宴席时备受推崇的一道汉族传统名菜,它来源于民间传统的烹饪技术。二十世纪七十年代前,它只出现在个别家庭宴席上,进入八十年代后,是北岭乡陈、赵、岳、李四家先后把北岭丸子这一地方名吃推向市场,并逐渐做大作强,成为利津饮食文化的代表。
11.6万浏览
12.1万浏览
10.7万浏览
10.9万浏览
10.8万浏览
16.6万浏览
21.5万浏览
13.8万浏览
36.6万浏览
15.7万浏览
34.3万浏览
11.0万浏览
18.9万浏览
15.6万浏览
9.9万浏览
6.8万浏览